Sunday, February 28, 2010

Sunday Gardening

今日は、昨日園芸屋さんで購入したプランターに、タイムを植えました。もう少し暖かくなったら、他のハーブもたくさん植えるつもり。だけど、タイムだけは2月中に植えるよう書いてあったので、一足先に。今年も紫蘇が楽しみだ♪

大きめの赤い鉢も購入し、ポインセチアの植え替えも。
このポインセチアを買った時、お店の人が、「次のクリスマスまでもたせる人もいる」と言っていたので、がんばって育てるつもり。

前から気になっていた新兵器を買ってみました(二層になっていて、水の管理ができる仕組みになっている)。ハーブにここまでの機能が必要か?って話ですけど。まだまだ初心者なので・・・

その他、日曜日はお天気もそんなによくなかったので、ゆっくりお料理デーにしました。

日本から持ってきた食料品の賞味期限を確認して、めかぶの酢の物、ドイツの固った~いお豆腐と大量のにんじん入りひじきの煮物、高野豆腐としいたけの含め煮、一番だしのかつおのだしがらを再利用したふりかけ、などをつくりだめ。私の’超日本食’の定番。たっぷりのかつおを使って、ちゃんと一番だしを作ると、何でもおいしくできますね。

金曜日のチキンの丸焼きで残った骨をコトコト煮て、スープも作りました。いつも思うけどチキンやターキーの丸焼きをした後の骨スープは、丸焼き自体よりもおいしい!無駄なく楽しめるのもうれしい。

Glas & LE CREUSET

ワイングラスやコップなどは、夫が一人暮らしの時から使っているものだったので、今日は新しいワイングラスを買いに行きました。

街まで行ったら、去年倒産して大騒ぎになったArcandor AGが傘下に持つ、ドイツの老舗デパート『Karstadt』で、たまたま閉店セール中。イエイV

ドイツのNachtmannと言うブランドのもので、普段使いにちょうどいいです。
母へのプレゼントに、やかんを購入。
ミニ・ココット。これは前から欲しかったので、即買い。これでプリンを作るんだ。
これはソース用。

Saturday, February 27, 2010

California Rolls

今日の夜は、久しぶりにカリフォルニアロール(裏巻き)。
中身はスモースサーモン、玉子、アボガド。アボガドをたくさん入れたのが好き。
赤キャベツのお味噌汁は、すごい色になっちゃった。この後、味噌を入れたら最終的にはピンク色に。

Confiserie Rottenhöfer


ショッピングの帰りに、Rotten Hoeferによってお茶をしてから帰りました。ものすごく混んでいる上に、私達は荷物も大量だったので、かろうじてケーキの写真を撮っただけ。2階のカフェがとても素敵なので、おすすめです。

手前が、夫がオーダーしたザッハトルテで、奥のが私の。チョコレートと生クリーム、マジパンとリキュールの風味がよくマッチしたケーキでした。

ここで取り扱っていたBURKOFのコーヒーも、とてもおいしかったです☆

Rotten Hoefer
http://www.rottenhoefer.de/start.html

BURKOF
http://www.burkhof.com/

Friday, February 26, 2010

Roast Chicken

金曜日の夜は、初めてチキンの丸焼きを作ってみました。

前日から鶏に塩をすり込み、刻んだハーブとガーリックをオリーブオイルに浸しておきました。

金曜日のマーケットで野菜を購入。これ全部で2.9ユーロ。またキャベツが1ユーロだったよ。今度は赤キャベツにしてみました。

スタッフィング(ガーリック、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、りんご)。クスクスを入れようと思ったら、鶏のお腹に入りきらないのでやめ。

後は、裏もこんがり焼いたら出来上がり☆

ハーブの香りがたまらない♪

Hofpfisterei Tasche


今日はHofpfistereiの ”Probier-Aktion(お試しセール)”で、Hofpfistereiのロゴ入り布バックをゲット。このパン屋のファンである姉にうらやましがられちゃうな〜。

明日の朝食用に、くるみパンとひまわりの種がぎっしりと詰まった長いゼミを購入。

Thursday, February 25, 2010

little claim

スーパーのレシートを見て、間違った金額が請求されていたら、あただったらどうする?

私、クレームします(買ったものがくさっていた時も。果物って切るまでわからなかったりするもん。)☆ 
皆はどうしてるんだろう。。(意見求む)

でも、その日のうちにスーパーに行きたくない(もしくは、気が付いたのが遅かった)。そんな時は翌日行きます。その場合、持って行くのはレシートのみ(証拠なし)。だって、証拠はもうその日の夕食で食べてしまったから・・・

で、いつも行く一階のALDIで、翌日買い物がてら「このマッシュルーム、小さい方を買ったのに、大きい方が請求されていました。」と伝えたら、レジの人から「私は昨日ここにいなかったからわからない。だから、何もできない。」と返事が返って来ましたよ。

すごいヨーロッパっぽい(ので今さらひるまない)答えだけど、この答え、何度聞いても気に入らない!この答えを聞くと「はあーーー?」と、頭に来てしまう私。

まだ、正当な理由があったなら私も、「仕方ないか、昨日のうちに来なかったしー」とかなるかもしれませんよ。だけど、「昨日ここにいなかったから、わからない。」ってどうよ。在庫数と売り上げ金額を調べてみろ~い!、って言いたい。けど、言ってもわからなそうな相手なので言わない。

要は“自分のせいじゃない“ってこの答え、聞いた事があるのは一度や二度じゃないんですけど、どういう歴史から、こう言う答えが出てくるようになったのか、あと何年ドイツに住んだらわかるようになるのかしら。

ちなみに、返って来たこの回答が許せなかったので、最終的にはちゃんと差額は返金してもらいましたよ。下手なドイツ語でも、正当な意見は通るものです☆ 正当な意見って言うより、ALDI側からしたら、「長蛇の列になっている客達を待たせられない(ALDIのモットーに反する)」って理由からだったかもしれないけど。

後でわかった事には、我が家の一階のALDI、顔ぶれが変わったと思ったら、現在全員研修生という話。もー、差額返金じゃなくて、教育代を請求したいくらいだわ。

本来のALDIは、とっても教育の行き届いた従業員が、テキパキと素晴らしい速さで、しかも正確なレジを打つ事で有名(昔は商品全部の金額を記憶してたんだって。現在はバーコードレジ)。忙しい中、年配の方が話しかけたって、やさ~しく上~手にそれでいて手短かに対応する素晴らしさも持ち合わせていたり。ベテラン勢は、どこに行ってしまったの?お気に入りのレジさんも数人いたのに。戻って来てぇー

家に帰って、玄関口で夫に「ちょっと、聞いてよーー」(夫は私よりも帰宅が早い)と言って、状況を説明すると「よくやった」となぜか褒めてくれるのだけど、毎回「自分には絶対できない」と捨て台詞のように(?)必ず言います。

夫はレジで小銭を探すのも焦っちゃうような人なので、夫をもっと鍛えるべく、夫にくさったものの返品に行ってもらったりもしますよ☆

Wednesday, February 24, 2010

WELEDA - Sanddorn Pflegemilch


Sanddornパック、ちゃんと続けています☆ 

すっかりSanddornファンになってしまったので、日本でも人気が出始めたWELEDAのSanddornミルクローションを買ってみました。

顔用に買ったんだけど、今、WELEDAのサイトを見てみたら、Body Care用と書いてあった。。。

WELEDA ヒッポファン ミルクローション

Monday, February 22, 2010

AVATAR

今、話題の3-Dで観る『AVATAR』。
先日のタッパウエアパーティーでも、ブースケちゃんと夫の同僚が、『これは絶対に映画館で観なくちゃダメ!』と一押していたので、観に行って来ました。

仕事中に思い出し、ふとスケジュールを確認してみると、上映しているのは今晩のみとの事。そこから慌てて予約をし、月曜日の夜から気合いを入れて映画を観て来ました。

ミュンヘンの人口は約130万人。ドイツの中では3番目の大都市である割には、連続して『ドイツ人が一番住みたい都市』に選ばれているし、ビジネスで言えば本社が置かれている大企業も多い。よって外国人も多い。なのに!英語(オリジナル言語)で上映している映画館が、1つしかない(しかも古い館)。ドイツでは、TVで放映される映画も、映画館の映画も、全てドイツ語に吹き替えられてしまうのです。。

もともと、最先端とか言う言葉が似合わない地域で、それはそれで逆に素敵な面も多いのだけど、、、たまに「ちょっと遅れてないか(世界から取り残されたくないよ~)?」、と心配になったりもします。

・・・おもしろかった。こういう話好き。映画が始まる前の宣伝で観た3-Dの『不思議な国のアリス』もおもしろそうだったな~。

でも、私は『Departed』や『Blood Diamond』みたいな映画も好きです。ディカプリオはいつも上手だし、私が好きな作品に出てる率が高い。


久しぶりの映画館で、ポップコーンをget! 

Sunday, February 21, 2010

Aus Japan

日本から持って来た、”手軽でおいしいもの”。
生協の味付け韓国のりと、『下町のみそおでん』これも生協かな。母が買っておいてくれました。

新しいお皿(美濃五窯 長角皿)を初めておろしたの。これだけでテンションアップ☝
味噌だれの味が最高☆
おやつにパリパリ。
私は塩分摂取量が少な過ぎるくらいなので、味付けがちょうどいいのです。

Sunday, February 14, 2010

St. Valentine's day

バレンタインの今日は、夫がイタリアンレストランを予約してくれました。このレストランは家族経営のためか、ドイツにいるとは思えないくらいフレンドリーな雰囲気で、とても居心地がよかったです。

レストランはカップルでいっぱい。イタリア人も多いから、このお店はおいしいのかも、と期待大。
ツナのカルパッチョ。おいしー
このレストランは、お魚料理が有名だそう。
私はScampi(海老の種類)のパスタをオーダー。先日行ったGrissiniよりもずっとおいしい。
ピザも断然おいしい。
デザートはパンナコッタのラズベリーソース添え。ラズベリーソースは温めてもらいました。夫が頼んだティラミスだけは、Grissiniの方がおいしかった。。

また、私が頼んだものの方がおいしくて、夫にうらやましがられてしまいました。夫よりおいしいものをオーダーするのは、私の特技です。

雪が降り積もる中、家まで歩いて帰りました。家の近くに、雰囲気がよくて&おいしいレストランを発見できてうれしい。

Saturday, February 13, 2010

Fasching - Krapfen

カーニバルシーズンになりました。
仮装や顔にペインティングをした人達をたくさん見かけ、お祭りモード全開です。

私達は旅の疲れがあるので、週末は家でゆっくり。

お茶の時間に、Hofpfistereiで買ったカーニバルのお菓子『クラプフェン(Krapfen)』を食べました。中にジャムが入った揚げパンです。

色々な味のクラプフェンがあるけど、元祖はあんずジャム。今まで私はバニラ派でしたが、日本のカスタードのほどはおいしくないので(と言うか、作り方が違う)、私も段々あんず派になってきました。日本だったら、断然あんドーナツだけどね☆


ミュッシャさんが、Richartのティラミス・クラプフェンがおいしいと言っていたので、今度試してみようっと。

Miso from Kazu

日本に帰った際、大親友の新居に、姉と姉の子供と遊びに行きました。大親友が新居を買ったのは、もう2年くらい前の事。昔だったら、一番のりで遊びに行っていたところ、、、こういう時、離れて暮らしている事を痛感します。

そんな親友&主婦先輩が、「ブログに書いてあった山吹の味噌もおいしいけど、家ではこれを気に入ってるんだ」とお味噌をくれました。お味噌汁に関しては、ふたりの間である思い出があるんだ。
「K(私)にもやっとこういうのが渡せるようになった〜」なんて言われてしまった。確かに、2年前までは主婦の会話とは無縁の世界にいたから。。。

ミュンヘンに戻って、早速使ってみたらおいしい☆ 国産で無添加なのもうれしいね。


その他、煎り立てのコーヒー豆や、和食器、寅年の絵柄小皿までもらっちゃって。
かず、ありがとう☆

Friday, February 12, 2010

Anchovy - Sardellen - Engraulidae

初めてアンチョビを使ったお料理をしてみました。
これはイタリアに休暇で行った際に購入したもの。でも、ドイツのスーパーでも普通に売ってた。。

オリーブオイル漬けアンチョビを使って作ったのは、キャベツとアンチョビのパスタ。
キャベツは、マーケットで新鮮なものが1ユーロ。連日、キャベツとアンチョビのパスタ、コールスロー、キャベツとアンチョビの炒め物、餃子、鍋にしたけど、あと半分はあるよ。時期のキャベツはおいしいし、これは家計に大助かり!

アンチョビやアーティチョーク、チコリ、チーズ各種などは、姉の影響で好きになりました。中学~高校生の時から、普通のスーパーでは手に入らないような食材が好きだった姉。そういった食材に特に関心のなかった私の方が、今やこういった食材が普通に手に入るヨーロッパに住んでいるのだから、わからないものです。

今興味があるのは、生のアーティチョーク。今年はアーティチョークが出回る時期を逃さないようにして、絶対に自分で調理して、食してみたいんだ。

Metzgerei boneberger

一番おいしいと思うお肉屋『Probst』に行けない時は、近場の『Boneberger』に行きます。
近場と言っても、地下鉄で最寄り駅より2駅先で降り、そこから徒歩2分。

Probstには完璧負けるけど、ここもいくつかの賞をとっているらしく、おいしいですよ。






Thursday, February 11, 2010

Grissini

今日は新しく友達になったミュシャさん(日本人)とイタリアンレストランに行きました。知り合ったばかりだし、「今日はちょっとでもお近づきになれれば」と思っていたのに、最初からガンガントーク!

彼女は新婚さんだし、慣れない土地での夜の外出は旦那様も心配するだろうから2時間弱のディナーで、と思っていたのが、結局3時間半も話し続けていました。これだけ話してもまだ話し足りない感じ。またお茶 or ディナーしようね。

写真に雪が写っている!水玉模様。

ゆみに教えてもらったイタリアンレストランも、前菜のサーモンのカルパッチョとデザートのオレンジティラミスがおいしかった。ガールズとの食事は、おしゃれでおいしいレストランじゃないとね。

Monday, February 8, 2010

adios Buenos Aires

初めての南米は、食生活の違いで胃を壊してしまったけど、アジア、アメリカ、ヨーロッパのどことも違う雰囲気を楽しめただけでも来てよかった☆

それにしてもブエノスアイレスでは、しかめつらした人や怒っている人がいなかったのが、一番ビックリだったな。

***

帰りのフライトは、弱っていたのがよかったのか、二人ともいつになくしっかり眠れました。私は到着した次の日から会社だから、眠れてよかった。

その後胃痛は、治るまで1週間後くらいかかりました。それくらい、旅の前半は食べる事を楽しんじゃったと言う事だね!


カフェ巡りをして集めたお砂糖。ブエノスアイレスのカフェ・レストランのお砂糖は、必ずお店の名前入りだったので。

こういう事をするのは、いくつになっても楽しいです☆

Sunday, February 7, 2010

Tigre

昨日の夜、タンゴショーまでには体調を整えたのですが、タンゴショーに出掛ける10分前から夫の体調が急激に悪くなってしまい、楽しみにしていたタンゴショーには結局行く事ができませんでした。とても残念だったけど、夫の症状は私と同じで、つらさがわかるので仕方ない。

日曜日の今日は、今度は夫が起き上がれなくなってしまいましたが、何とかがんばって予定していたTigreに行きました。

まずは地下鉄でDラインの最終駅まで行き、そこからタクシーで、Tren De La Costa(Tigre行きの観光電車)の始発駅まで行きます。Tren De La Costaに乗ったら、最終駅のDeltaで降り、そこから船に乗って、パラナ川河口のデルタ地帯を観光する・・・予定でしたが、船の部分は時間がなかったので、Delta駅でパラナ川とPuerto de Frutos(果物市場だけど、郷土みやげ等がたくさん売っている)を観光して帰って来ました。

夫は最初の地下鉄から、外の空気を吸いに途中下車したり、薬局で吐き止めの薬を買うほど体調が悪く、一度はホテルに引き返そうとしましたが、なんとかTigreまで辿り着きました。

Tren De La Costa。http://www.trendelacosta.com.ar/site/
Tren De La Costaから、パラナ川が見える。
Puerto de Frutos。何十というマーケットが立ち並び、観光客で賑わっていました。一日いても飽きないような所。しかし、帰りの飛行機の時間があるので、ざっとしか見て回れず。あ〜こんな事なら、夫が仕事の間ひとりで来ればよかったなあ!
帰りは行きの反対で、Tren De La Costaで始発駅(Maipu駅)まで戻り→タクシーで地下鉄の最終駅まで行く予定が、Maipu駅から、私達が泊まっているホテルのすぐ近くまで行く、ローカル線の電車を偶然発見。行きの苦労は何だったんだ。。。しかも、1ペソ(0.22ユーロ)!!

Saturday, February 6, 2010

sick Saturday

今日は土曜日。遠出をする予定が、ついにベットから起き上がれなくなったしまった私。昨日のうちにそうなっていたら、一日おとなしく寝て、今日までには少しは元気になったのに・・・なんて、思い通りにはいかないもの。

体調が悪いのに、無理をして毎日歩き回っていたのがよくなかったのかな。それとも、何度も雨に濡れて、風邪が悪化したのかな。

とりあえず、今日の夜はタンゴショーを観に行く予定だから、それまでには治さないと!

夕方16時半頃ようやく起き上がれるようになり、夕食がてらお散歩に出掛けました。
朝からずっと雨だったのに、夕方にはこんなお天気になりました。滞在中は、こういうパターンが多く、お天気には恵まれなかったなあ。
夫の仕事プロジェクトも無事終わり、明日はもうミュンヘンに帰るので、その前にまたビーフステーキを食べるぞ!と張り切る夫。せっかくなので、彼が一番気に入っているHappeningに来ました。一日どこも出掛けずに悪かったからね。
念願のテラス席でリブアイを食べ、食後には葉巻を吸い、満足そうな彼!

私はと言えば、、、ハーブティーを飲むのも精一杯。