先日TVを観ていたら、１週間の食事のうち、ベジタリアン３日、お肉２日、甘い物１日（←この’甘い物’の意味が不明）、残りもの１日にするといいと言っていました。確かに残りものの日って必要。
今日は残り物にプラス、チーズを焼きました。クリスマスからお正月にかけて外食や母の手料理を思う存分食べたので、ドイツに戻ってから摂生していたら、チーズが食べたくなった。
ずっと気になっていたコレ。オーブンで１０分焼いたら、蓋の部分をペロッとはがして、さらに１０分焼くだけの簡単チーズディップ。
ディップ用に、カリフラワーと赤パプリカを一緒にオーブンで焼きました。
