Butter Cake

今日は先日のリベンジで、ちゃんと母のレシピでバターケーキを作りました。

バターケーキと言えば、小麦粉：バター：砂糖（：卵）が、１：１：１（：１）が基本だけど、母のレシピはバターの量は小麦粉の１／２。なのに出来上がりはやっぱりおいしい、さすが母。

バターの量が多ければ、よりおいしくなるってわけでもないんだね。私はまだまだ青い！

出産後のバタバタ（butter - butter-）に備え、冷凍しとこ。