金桜ちゃんからいただいた、お花のかたちをした麩。
おうどんが一気に華やかになりました（卵を落としたての時は、黄色も混ざってもっと華やかだったけど、モタモタしていたら卵が茹だってしまった）。そして、汁気をたっぷり吸った麩は美味。
次回は丁寧にお出汁をつくり、お吸い物に入れて楽しみたいと思います。今回は私ひとり夕食用だったけど、こんなかわいらしいお花が浮いていたら夫が喜ぶだろうな。
麩って私の中では、”京都”のイメージで、京料理のような薄味のお料理に飾りとしてのっている（あくまでも飾り）、と思っていたけど、実は栄養があるんだね。
高タンパクで離乳食にも使われているみたいだし、麩にかなり注目です！
何よりおいしいんだもん。
