Baozi（肉まん）

今日は肉まんに初挑戦！

生地はホームベーカリーにおまかせなので、普通にご飯を作るよりも簡単だった割にはおいしくって、新たなホームベーカリーの使い道を発見。翌日に電子レンジでチンしても、皮が固くなる事もなくおいしかった。

レシピはNHKの『みんなのきょうのお料理』より。ひき肉は合挽き、ナスは少なめにして、きのこを入れました〜。

それにしてもこのかたち、もうちょっとうまくできないものかしら。写真はほかほか蒸気でぼかしてみたけど、すごい形してるよねえ！