Zucchini Pasta

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ　落合シェフの本『ちゃんと作れるイタリアン』の中のズッキーニパスタも好き。バターと生クリームの量は、かなり減らしていますが、、、

冬は出回る野菜が少なくてレパートリーに困るけど、ズッキーニは１年中売られているから、食べたい時に作れます。でも、ズッキーニの価格は夏の３倍弱もする！

このパスタは簡単でおいしいよ。