Zwetschgestreuselkuchen

マーケットやスーパーにプルーンが出始めたので、プルーンのシュトロイゼルクーヘンを作りました。シュトロイゼルクーヘンは、ケーキと言うよりパンに近いので割と好き。

プルーンは、マーケットで１キロ２．５ユーロ。この先きっと、もっと安くなる。

焼き上がり後。とろとろになったプルーンの果汁がソースになります。

プルーンのシュトロイゼルクーヘンは、ちょっと酸味が強いから、パン生地やクランブルの部分のお砂糖を多めにした方がよかったかな。ちょっと酸っぱっ。